{"title":"ROSSI","description":"","products":[{"product_id":"franconia-vigne-alte","title":"FRANCONIA HOCHWEINBERGE ","description":"\u003cdiv title=\"Seite 1\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Seite 34\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Seite 35\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Seite 36\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Seite 38\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Seite 39\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Seite 40\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Seite 41\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cspan\u003eDIE LILA BEERE\u003c\/span\u003e \u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Seite 38\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Seite 39\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Seite 41\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e \u003cspan\u003e100% Franken\u003cbr\u003e Angebaut in firmeneigenen Weinbergen in der Gemeinde Foresto Sparso\u003cbr\u003e Höhe 500 Meter über dem Meeresspiegel\u003cbr\u003e Guyot-Erziehungssystem\u003cbr\u003e Im Eichenfass gereift\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e \u003cspan\u003eMalolaktische Gärung im Holzfass\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e \u003cspan\u003eGration 13,5% vol\u003cbr\u003e Ohne oder mit minimalem Sulfitzusatz\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Seite 12\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Seite 1\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Seite 1\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Seite 34\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Seite 35\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Seite 36\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Seite 38\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Seite 39\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Seite 40\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Seite 41\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cem\u003eDie intensive purpurne Farbe dieser Rebsorte, die rauem und widrigem Klima standhält und nach der Cavàga-Methode angebaut wird, verleiht diesem Produkt seine Exklusivität und Einzigartigkeit. Die riesigen, pyramidenförmigen Trauben, die durch ihre intensiven Blautöne bestechen, werden von den Weinlesern handverlesen und selektiert. Die schonend entrappten Trauben werden mehrere Wochen mazeriert, um die optimale Extraktion von Farbe und Aromen aus den Beerenschalen zu ermöglichen. Häufiges Umpumpen und die damit einhergehende Gärung verleihen dem Wein einen eleganten und langlebigen Ausdruck. Der Weinbereitungsprozess wird mit dem Abstich und der Pressung der gequetschten Trauben fortgesetzt. Nach Abschluss der Gärung reift der Wein mehrere Monate in Stahltanks und wird anschließend abgestochen, um ausgefallene Rückstände zu entfernen. Die Reifung dauert mindestens vier Jahre in französischen Eichenfässern, gefolgt von mindestens einem weiteren Jahr Flaschenreife, liegend gelagert in der Stille unseres Kellers unter dem Berg.\u003c\/em\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"CAVÀGA","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":54657224311119,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9154\/7983\/files\/7801624.jpg?v=1741870163"},{"product_id":"dharma","title":"DHARMA ","description":"\u003cdiv title=\"Seite 1\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Seite 34\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Seite 35\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Seite 36\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Seite 38\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Seite 39\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Seite 40\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Seite 41\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Seite 42\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cspan\u003eREINER MERLOT\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cspan\u003e100% Merlot\u003cbr\u003e Angebaut in firmeneigenen Weinbergen in der Gemeinde Foresto Sparso\u003cbr\u003e Höhe 400 Meter über dem Meeresspiegel\u003cbr\u003e Guyot-Erziehungssystem\u003cbr\u003e Im Eichenfass gereift.\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eDie malolaktische Gärung erfolgt im Holzfass.\u003c\/span\u003e \n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Seite 38\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Seite 12\" 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Cavàgas Merlot zeigt den unverwechselbaren Charakter dieser edlen Bordeaux-Traube, die seit dem frühen 19. Jahrhundert in den sonnigsten und wärmsten Lagen rund 400 Meter über dem Meeresspiegel auf dem Gut angebaut wird. Er ist ein weicher und runder Rotwein, der auf den lehmigen, mineralreichen Böden des Gutes entsteht. Er ist der köstliche Ausdruck der Cavàga-Methode, geprägt von der Frische des Waldes, den Aromen des Unterholzes und einem fruchtigen Geschmack mit ausgezeichneter Würze und Frische. Die Lese erfolgt von Hand in Holzkisten, und die Trauben werden in temperaturkontrollierten Stahltanks mit Mazeration auf der Schale vergoren. Die Reifung findet in französischen Eichenfässern statt, und der Wein wird unter den wachsamen Augen unseres Winzers Fabio Bigolin in Flaschen abgefüllt. Angenehmheit und Unmittelbarkeit am Gaumen sind Markenzeichen der Cavàga-Methode für diese Bordeaux-Rebsorte mit rubinroter Farbe und Aromen von kleinen dunklen Beeren. Am Gaumen hat er einen guten Körper, ist reich und reif mit einer feinen und eleganten Tanninstruktur.\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"CAVÀGA","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":54657374290255,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 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class=\"column\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Seite 40\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Seite 41\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Seite 42\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Seite 43\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cspan\u003eDIE TRILOGIE UNSERER ROTEN TRAUBEN\u003c\/span\u003e \u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Seite 43\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n \u003cspan\u003e50% Merlot\u003cbr\u003e 30% Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003e 20% Pinot Noir\u003cbr\u003e Angebaut in firmeneigenen Weinbergen in der Gemeinde Foresto Sparso\u003cbr\u003e Höhe 450 Meter über dem Meeresspiegel\u003cbr\u003e Guyot-Erziehungssystem.\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eMalolaktische Gärung im Holzfass.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e \u003cspan\u003eIm Eichenfass gereift\u003cbr\u003e Alkoholgehalt 13,5% vol\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Seite 12\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Seite 1\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Seite 1\" 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class=\"column\"\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cspan\u003eDharma: Die Essenz des reinen Merlot. Cavàgas Merlot zeigt den unverwechselbaren Charakter dieser edlen Bordeaux-Traube, die seit dem frühen 19. Jahrhundert in den sonnigsten und wärmsten Lagen rund 400 Meter über dem Meeresspiegel auf dem Gut angebaut wird. Er ist ein weicher und runder Rotwein, der auf den lehmigen, mineralreichen Böden des Gutes entsteht. Er ist der köstliche Ausdruck der Cavàga-Methode, geprägt von der Frische des Waldes, den Aromen des Unterholzes und einem fruchtigen Geschmack mit ausgezeichneter Würze und Frische. Die Lese erfolgt von Hand in Holzkisten, und die Trauben werden in temperaturkontrollierten Stahltanks mit Mazeration auf der Schale vergoren. Die Reifung findet in französischen Eichenfässern statt, und der Wein wird unter den wachsamen Augen unseres Winzers Fabio Bigolin in Flaschen abgefüllt. Angenehmheit und Unmittelbarkeit am Gaumen sind Markenzeichen der Cavàga-Methode für diese Bordeaux-Rebsorte mit rubinroter Farbe und Aromen von kleinen dunklen Beeren. Am Gaumen hat er einen guten Körper, ist reich und reif mit einer feinen und eleganten Tanninstruktur.\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"CAVÀGA","offers":[{"title":"0,75 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class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Seite 40\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Seite 41\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Seite 42\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cspan\u003eDOC VALCALEPIO ROT\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cspan\u003e50% Merlot\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e \u003cspan\u003e50% Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003e Angebaut in firmeneigenen Weinbergen in der Gemeinde Foresto Sparso\u003cbr\u003e Höhe 450 Meter über dem Meeresspiegel\u003cbr\u003e Guyot-Erziehungssystem\u003cbr\u003e Im Eichenfass gereift\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e \u003cspan\u003eMalolaktische Gärung im Holzfass\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Seite 38\" class=\"page\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Seite 12\"\u003e\n\n\u003cdiv 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title=\"Seite 38\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Seite 39\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Seite 40\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Seite 41\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Seite 42\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eEr ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl feinster Merlot- und Cabernet-Sauvignon-Trauben, die von unseren Weinerntehelfern unter Aufsicht unseres Winzers Fabio Bigolin in 20-kg-Kisten handgepflückt werden. Die Trauben werden separat vinifiziert, um ihre spezifischen Eigenschaften hervorzuheben, und anschließend zu einem Bordeaux-Cuvée mit robustem Körper und Struktur, aber dennoch französischer Eleganz verschnitten. Diese Reserve reift vier Jahre in Eichenfässern, anschließend weitere 12 Monate in liegend gestapelten Flaschen im ruhigen Keller. Ein vollmundiger und reifer Wein, aristokratisch und langlebig, mit floralen Noten, oft mit würzigen Untertönen.\u003c\/span\u003e \n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"CAVÀGA","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":54757326422351,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9154\/7983\/files\/FORESTO.png?v=1743095822"},{"product_id":"cinquant-anni-di-cavaga","title":"50-jähriges Jubiläum | 5 Flaschen","description":"\u003ch3 data-start=\"321\" data-end=\"370\"\u003e 5er-Packung · Limitierte Auflage\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"372\" data-end=\"430\"\u003e \u003cstrong data-start=\"372\" data-end=\"430\"\u003eFünf Geschichten zum Trinken.\u003cbr data-start=\"396\" data-end=\"399\"\u003e Fünf Begegnungen mit der Zeit.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"432\" data-end=\"649\"\u003e Fünfzig Jahre Podere Cavàga lassen sich in einer einfachen Geste zusammenfassen: dem Öffnen einer Flasche. \u003cbr data-start=\"520\" data-end=\"523\"\u003eDieses Paket enthält \u003cstrong data-start=\"551\" data-end=\"576\"\u003e5 Flaschen à 500 ml\u003c\/strong\u003e , jede anders, jede nummeriert, jede mit einer eigenen Geschichte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"651\" data-end=\"697\"\u003e Es werden keine Etiketten ausgewählt.\u003cbr data-start=\"680\" data-end=\"683\"\u003e Sie treffen sich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"699\" data-end=\"884\"\u003e Jede Flasche ist eine Stimme: Sie erzählt von einem Ort auf dem Anwesen, von einer Jahreszeit, von Stille, von einem gemeinsamen Augenblick.\u003cbr data-start=\"813\" data-end=\"816\"\u003e Kurzgeschichten wie ein Schluck, intensiv wie eine wiederauftauchende Erinnerung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"886\" data-end=\"1013\"\u003e Es geht nicht nur um Wein.\u003cbr data-start=\"902\" data-end=\"905\"\u003e Es sind \u003cstrong data-start=\"907\" data-end=\"931\"\u003eErinnerungen, die herausströmen\u003c\/strong\u003e ,\u003cbr data-start=\"932\" data-end=\"935\"\u003e Es ist \u003cstrong data-start=\"937\" data-end=\"958\"\u003eZeit, sich zu öffnen\u003c\/strong\u003e .\u003cbr data-start=\"959\" data-end=\"962\"\u003e Es ist eine Einladung zum Innehalten, und sei es nur für einen Toast.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1015\" data-end=\"1165\"\u003e Dieses Paket ist für all jene gedacht, die die Reise beginnen wollen, für all jene, die gerne Emotionen sammeln, für all jene, die wissen, dass manche Geschichten nur einzeln erzählt werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1167\" data-end=\"1180\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1167\" data-end=\"1180\"\u003eInhalt\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"1181\" data-end=\"1299\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1181\" data-end=\"1206\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1183\" data-end=\"1206\"\u003e 5 Flaschen à 500 ml \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1207\" data-end=\"1230\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1209\" data-end=\"1230\"\u003e 5 verschiedene Etiketten \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1231\" data-end=\"1262\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1233\" data-end=\"1262\"\u003e Nummerierte und einzigartige Flaschen \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1263\" data-end=\"1299\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1265\" data-end=\"1299\"\u003e Limitierte Auflage zum 50-jährigen Jubiläum \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 data-start=\"1301\" data-end=\"1372\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Die Ernte beginnt\u003c\/h4\u003e","brand":"CAVÀGA","offers":[{"title":"0,5 Liter","offer_id":56725090828623,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9154\/7983\/files\/Adoc-Cavaga_Raccolta_00001.jpg?v=1771405886"},{"product_id":"raccolta-cavaga-collezione-completa-50-anniversario","title":"Komplette Kollektion zum 50-jährigen Jubiläum | 50 Flaschen","description":"\u003ch3 data-start=\"1501\" data-end=\"1537\"\u003e50 Flaschen · Limitierte Auflage\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1539\" data-end=\"1627\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1539\" data-end=\"1627\"\u003eFünfzig Jahre.\u003cbr data-start=\"1555\" data-end=\"1558\"\u003e Fünfzig Hände.\u003cbr data-start=\"1578\" data-end=\"1581\"\u003e Fünfzig Geschichten, die man bis zum Schluss anhören kann.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1629\" data-end=\"1827\"\u003e Dies ist die Cavaga-Kollektion in ihrer vollständigsten Form.\u003cbr data-start=\"1686\" data-end=\"1689\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1689\" data-end=\"1715\"\u003e50 Flaschen\u003c\/strong\u003e , alle unterschiedlich, alle nummeriert, alle Teil einer einzigen Geschichte, die sich über fünfzig Jahre Podere Cavàga erstreckt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1829\" data-end=\"1934\"\u003e Zehn Orte werden zur Stimme.\u003cbr data-start=\"1857\" data-end=\"1860\"\u003e Die Jahreszeiten wechseln sich ab.\u003cbr data-start=\"1885\" data-end=\"1888\"\u003e Die Zeit steht still und öffnet sich selbst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1936\" data-end=\"2100\"\u003e Hier sammeln wir nicht nur Wein.\u003cbr data-start=\"1968\" data-end=\"1971\"\u003e Eine weitverbreitete Erinnerung wird bewahrt, bestehend aus wiederholten Gesten, von alterndem Holz, von Rebzeilen, die Jahr für Jahr ihre Farbe verändern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2102\" data-end=\"2236\"\u003e Jede Flasche ist ein einmaliges Erlebnis.\u003cbr data-start=\"2144\" data-end=\"2147\"\u003e Zusammen bilden sie ein lebendiges Archiv: das langsam geöffnet, geteilt und weitergegeben werden kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2238\" data-end=\"2414\"\u003e Diese Sammlung ist für all jene gedacht, die das Bedürfnis haben, \u003cstrong data-start=\"2294\" data-end=\"2325\"\u003edie ganze Geschichte zu hören\u003c\/strong\u003e , ohne Sprünge, ohne Eile.\u003cbr data-start=\"2353\" data-end=\"2356\"\u003e Für all jene, die den Wert der Zeit erkennen, wenn sie Gestalt annimmt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"2416\" data-end=\"2429\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2416\" data-end=\"2429\"\u003eInhalt\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"2430\" data-end=\"2578\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2430\" data-end=\"2456\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2432\" data-end=\"2456\"\u003e 50 Flaschen à 500 ml \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2457\" data-end=\"2481\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2459\" data-end=\"2481\"\u003e 50 Etiketten \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2482\" data-end=\"2513\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2484\" data-end=\"2513\"\u003e Nummerierte und einzigartige Flaschen \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2514\" data-end=\"2558\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2516\" data-end=\"2558\"\u003e Komplette Kollektion zum 50-jährigen Jubiläum \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2559\" data-end=\"2578\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2561\" data-end=\"2578\"\u003e Limitierte Auflage, beschränkte Auflage\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2580\" data-end=\"2659\"\u003e Es ist nicht nur ein Kauf.\u003cbr data-start=\"2603\" data-end=\"2606\"\u003e Es ist eine Entscheidung für Fürsorge, für Aufmerksamkeit, für Zugehörigkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 data-start=\"2746\" data-end=\"2793\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2761\" data-end=\"2793\"\u003eSammle die gesamte Kollektion\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e","brand":"CAVÀGA","offers":[{"title":"0,5 Liter","offer_id":56725107605839,"sku":null,"price":900.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9154\/7983\/files\/Whisk_b3a43a66873d673b3b54f1409a235c33eg.png?v=1771406125"},{"product_id":"franconia-vigne-alte-lequilibrio-del-cervo","title":"Franconia \"Vigne Alte\" | L'Equilibrio del Cervo","description":"\u003ch4\u003eVigne Alte\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eC’è un’eleganza silenziosa che attraversa i boschi di Podere Cavàga.\u003cbr\u003eÈ quella del cervo, il sovrano delle terre alte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer il nostro \u003cstrong\u003eFranconia Vigne Alte\u003c\/strong\u003e non potevamo scegliere simbolo più autentico.\u003cbr\u003eQuesto vino nasce dove la terra si fa pendenza e l’aria si fa più sottile: a \u003cstrong\u003e500 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e, tra i vigneti di proprietà di Foresto Sparso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ qui che il Franconia trova il suo equilibrio naturale.\u003cbr\u003eUn vitigno forte, capace di resistere ai climi più rigidi, che regala grappoli imponenti a forma di piramide e acini dal \u003cstrong\u003ecolore viola intenso\u003c\/strong\u003e, la vera anima di questo vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCome il cervo si muove con fierezza tra rocce e radure, anche questo Franconia unisce \u003cstrong\u003estruttura e grazia\u003c\/strong\u003e, offrendo un sorso deciso ma sorprendentemente elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’etichetta scura richiama la terra bruna del sottobosco, l’ombra delle piante e il ritmo lento della natura che governa queste vigne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranconia Vigne Alte.\u003cbr\u003eL’anima del bosco, in un sorso.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIl metodo Cavàga\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe uve vengono \u003cstrong\u003eraccolte e selezionate manualmente\u003c\/strong\u003e durante la vendemmia, scegliendo solo i grappoli migliori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo la delicata diraspatura, l’uva viene sottoposta a \u003cstrong\u003emacerazione prolungata per alcune settimane\u003c\/strong\u003e, così da estrarre colore, aromi e struttura dalle bucce.\u003cbr\u003eIl frequente rimontaggio della massa accompagna l’avvio della fermentazione e permette al vino di sviluppare \u003cstrong\u003eprofondità ed eleganza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerminata la fermentazione, il vino prosegue il suo percorso con la svinatura e la pressatura del pigiato.\u003cbr\u003eSegue un periodo di affinamento in acciaio e la sfecciatura naturale per eliminare i residui di fermentazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eVigne Alte\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl tempo diventa quindi il vero protagonista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vino riposa \u003cstrong\u003eper almeno quattro anni in botti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, dove svolge anche la fermentazione malolattica, acquisendo complessità e rotondità.\u003cbr\u003eSuccessivamente affina \u003cstrong\u003eper almeno un ulteriore anno in bottiglia\u003c\/strong\u003e, coricata nel silenzio della cantina di Podere Cavàga, sotto la montagna.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformazioni prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDenominazione: Bergamasca Indicazione Geografica Tipica\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAnnata: 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVitigno: 100% Franconia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eZona di produzione: Foresto Sparso - vigneti di proprietà Podere Cavàga\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAltitudine: 500 m s.l.m.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eNatura del terreno: argilloso con pietre minerali\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eSistema di allevamento: Guyot\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAffinamento: 1 anno in acciaio, 4 anni in barrique di rovere francese e 8 mesi in bottiglia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eFermentazione malolattica: svolta in legno\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAlcol: 13,5% vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eFormato: 0,75 l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAllergeni: Contiene Solfiti\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eProdotto in Italia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eIdentità\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa Bacca Viola è il volto più profondo del Franconia di Podere Cavàga:\u003cbr\u003eun vino che nasce dall’altitudine, dal bosco e dal tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn rosso di carattere, capace di raccontare con autenticità la natura che lo circonda e la filosofia Cavàga: \u003cstrong\u003erispetto dei cicli naturali, lavorazioni pazienti e una ricerca costante di equilibrio.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CAVÀGA","offers":[{"title":"0.75lt","offer_id":57162541957455,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9154\/7983\/files\/R_Adoc-CavagaFranconia00001.jpg?v=1772616154"},{"product_id":"foresto-riserva-2020-la-forza-e-la-storia-dellorso","title":"Foresto Riserva 2020 | La Forza e la Storia dell'Orso","description":"\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 34\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 35\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 36\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 38\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 39\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 40\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 41\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 42\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003ch4\u003eValcalepio\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSe la terra potesse parlare, avrebbe la voce profonda e calma di un orso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer il nostro \u003cstrong\u003eForesto Riserva 2020\u003c\/strong\u003e abbiamo cercato un simbolo capace di racchiudere la memoria del territorio e la potenza della natura. L’orso rappresenta la terra nella sua forma più pura e ancestrale: forza che non ha bisogno di essere gridata, pazienza, radici profonde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCome l’orso che attraversa il bosco con passo lento e sicuro, anche questa Riserva nasce dal tempo e dalla capacità di attendere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vigne si trovano a \u003cstrong\u003e450 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e, nel comune di Foresto Sparso, dove l’aria è più fresca e la terra conserva tutta la sua energia. Qui \u003cstrong\u003eMerlot e Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e crescono insieme, trovando un equilibrio naturale tra struttura e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è un vino che unisce \u003cstrong\u003epotenza e eleganza\u003c\/strong\u003e, capace di raccontare la profondità della terra e la pazienza della cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’etichetta scura non è solo una scelta estetica: richiama il sottobosco, la terra ricca e l’intensità di un vino che ha atteso il momento giusto per rivelarsi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValcalepio Riserva Foresto 2020.\u003cbr\u003eLa maestosità della natura custodita dal tempo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"column\"\u003eIl metodo Cavàga\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe uve vengono \u003cstrong\u003eraccolte manualmente in cassette da 20 kg\u003c\/strong\u003e, selezionate con attenzione nei vigneti di proprietà e vinificate sotto la supervisione dell’enologo \u003cstrong\u003eFabio Bigolin\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMerlot e Cabernet Sauvignon vengono \u003cstrong\u003evinificati separatamente\u003c\/strong\u003e, così da preservare le caratteristiche distintive di ciascun vitigno. Solo successivamente vengono uniti in un \u003cstrong\u003etaglio bordolese\u003c\/strong\u003e, che dà vita a un vino di grande struttura, ma dall’eleganza equilibrata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo la fermentazione, il vino affronta il passaggio più importante: \u003cstrong\u003eil tempo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Riserva affina \u003cstrong\u003eper quattro anni in botti di rovere\u003c\/strong\u003e, dove svolge anche la fermentazione malolattica, acquisendo profondità, armonia e complessità.\u003cbr\u003eSuccessivamente riposa \u003cstrong\u003eper almeno 12 mesi in bottiglia\u003c\/strong\u003e, coricata nel silenzio della cantina di Podere Cavàga.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCome la natura dopo il lungo letargo, anche questo vino ha atteso il suo momento per esprimersi pienamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformazioni prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDenominazione: DOC Valcalepio Rosso Riserva\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAnnata: 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVitigni: 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eZona di produzione: Foresto Sparso - vigneti di proprietà Podere Cavàga\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAltitudine: 450 m s.l.m.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eSistema di allevamento: Guyot\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAffinamento: 4 anni in botti di rovere + almeno 12 mesi in bottiglia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eFermentazione malolattica: svolta in legno\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAlcol: 13,5% vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eFormato: 0,75 l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAllergeni: Contiene Solfiti\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eProdotto in Italia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eForesto Riserva 2020\u003c\/strong\u003e è un vino pieno, maturo e longevo.\u003cbr\u003eUn rosso aristocratico che esprime profondità e carattere, con note floreali e sfumature speziate che emergono con l’evoluzione nel calice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ il vino della \u003cstrong\u003eterra solida\u003c\/strong\u003e, del \u003cstrong\u003etempo che lavora lentamente\u003c\/strong\u003e, della \u003cstrong\u003eforza che non ha bisogno di mostrarsi\u003c\/strong\u003e. Proprio come l’orso che custodisce il bosco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CAVÀGA","offers":[{"title":"0.75lt","offer_id":57162821271887,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9154\/7983\/files\/R_Adoc-CavagaForesto00001.jpg?v=1772618143"}],"url":"https:\/\/www.cavaga.it\/de\/collections\/rossi.oembed","provider":"PODERE CAVÀGA","version":"1.0","type":"link"}