Foresto Riserva
Vino rosso
Un vino dal taglio Bordolese per esprimere al meglio i nostro terrior.
Il Foresto Doc ottenuto da uve di Merlot e Cabernet Sauvignon vengono vinificate separatamente secondo la filosofia Cavaga, in modo da valorizzarne le peculiari caratteristiche integrandole perfettamente nel taglio Bordolese dopo un attento assemblaggio.

I vigneti sono coltivati manualmente secondo la filosofia Cavaga con una particolare attenzione al diradamento e all'utilizzo di trattamenti parassitari naturali.

A differenza del Foresto base la Riserva ( Vigne Alte ) invecchia per minimo 24 mesi in botti di legno e affina per altri 12 mesi in bottiglia.

Temperatura di servizio consigliata 18 - 20° C