Neu aus Casa Cavàga: Il Faraone
Unser beliebter handwerklicher Panettone erhält eine besondere neue Zutat: Perlhuhneier!
Perlhuhneier, Bergbutter und Kastanienhonig, der 48 Stunden lang aromatisiert wird. Drei Teigansätze, drei Tage Arbeit und derselbe Sauerteigstarter wie beim Chardonnay von Podere Cavàga. Ohne Konservierungsstoffe, ohne Zusatzstoffe. Ein leichter Teig, der den Körper respektiert und von der Sorgfalt seiner Herstellung erzählt.
Dieser Panettone begeisterte in der Weihnachtszeit alle. Deshalb bieten wir ihn das ganze Jahr über in unserem Shop an – für ein authentisches Genusserlebnis zu jeder Jahreszeit.
Jeder Panettone entsteht aus frischen, natürlichen Zutaten: von Hand aufgeschlagenen Eiern, Bergbutter, Orangenschale, Vanilleschote und 48 Stunden lang aromatisiertem Kastanienhonig. Drei Teigansätze und drei Tage Arbeit mit Ruhezeiten, Teigführung und ständigen Kontrollen ergeben ein leichtes, bekömmliches Produkt mit niedrigem Zuckergehalt.
Der Sauerteigstarter von Casa Cavàga sorgt für die Teiglockerung. Anstelle von Wasser verwenden wir den Schaumwein von Podere Cavàga, der eine einzigartige Struktur und Duftfülle verleiht.
Das Ergebnis ist ein außergewöhnlich vielseitiger Panettone: pur, mit warmen Cremes oder zusammen mit Wurstwaren und Käse. Ein Gebäck von besonderer Qualität, das Identität, Können und italienisches Handwerk vereint – das ganze Jahr über erhältlich.
Auch eine schöne Geschenkidee für dein Team!
Il Faraone steht für eine Philosophie der Langlebigkeit: eine bewusst einfache Rezeptur und ein Verfahren, das natürliche Zeiten respektiert – für ein leichtes, bekömmliches und erfüllendes Genusserlebnis.
Il Faraone von Casa Cavàga: unverfälschter Genuss, der jeden Tisch bereichert und jedes Geschenk besonders macht.
Bring Il Faraone auf den Tisch: vielseitig, authentisch und zu jedem Anlass ein Genuss und ein schönes Geschenk.
